Автор: О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Баклажан Вера был выведен на Западно-Сибирской селекционной станции и внесён в Госреестр в 2001 году. Он разрабатывался специально для высадки на Дальнем Востоке, Урале, в Западной Сибири и средней полосе России. В умеренном климате и на севере овощ выращивается в теплице или под пленкой, а на юге можно высаживать в открытый грунт.
Кусты компактные, но крепкие. В высоту вырастают по 70-75 см, покрыты небольшим количеством средних листьев.
Плоды созревают рано — через 110-118 дней после полных всходов. Их качества:
- грушевидная форма;
- блестящая глянцевая темно-фиолетовая кожица;
- бледно-кремовая, почти белая мякоть;
- в длину плод достигает 12-20 см;
- вес 150-300 г, в зависимости от ухода;
- мякоть не горчит, у нее прекрасный вкус.
Использование универсальное – баклажан подходит для жарки, приготовления любых блюд и икры, консервации на зиму.
Характеристики баклажанов Вера
Баклажан сорта Вера имеет урожайность в пределах 1-1,2 кг/м². Один куст способен дать до 400 г плодов. На площади в 1 м² рекомендуется высаживать 3 куста. Некоторым садоводам удается достичь урожайности в 3 кг/м², однако данный показатель напрямую зависит от качества условий содержания культуры. Зачастую максимальная урожайность сорта достигается при выращивании в теплицах, где легко соблюдаются все требования.
Баклажаны сорта Вера являются раннеспелым видом. От появления всходов до оптимальной спелости овоща проходит ориентировочно 110-118 дней. За данный период плоды наливаются, но не успевают сформировать плотных семян. Собранные в указанный срок овощи обладают мягким вкусом и нежным ароматом, чего не скажешь о передержанных плодах.
Привлекательной и утонченной формы баклажан сорта Вера, судя по отзывам, имеет хороший выход товарной продукции. Своевременно собранные овощи могут храниться в прохладном месте на протяжении 2-3 недель без потери товарного вида и вкусовых качеств. Технически спелые плоды хорошо переносят транспортировку.
Овощ используют в домашних заготовках для консервирования и соления. На основе баклажана получаются вкусные и питательные острые закуски и овощные салаты. А плоды, фаршированные мясом или грибами, станут достойным украшением праздничного стола. Низкая калорийность делает продукт идеальным для диетического питания.
Интересный факт! На основе баклажана делают питательные и омолаживающие маски для лица. Мякоть овоща стимулирует обменные процессы и уменьшает отечность.
«За» и «против»
Как и у любой культуры, из описания сорта баклажана Вера и по фото можно выделить основные достоинства и недостатки. К явным преимуществам культивирования сорта относятся:
- ранний срок созревания;
- высокие товарные свойства урожая;
- отличная транспортабельность;
- устойчивость сорта к резким переменам климата и низким температурам;
- прекрасные вкусовые особенности плодов;
- непритязательность сорта в уходе.
Из недостатков сорта можно выделить относительно низкую урожайность в сравнении с другими собратьями. Однако при выращивании для личного потребления это не так уж и важно. А вот на крупных фермерских хозяйствах баклажан Вера вряд ли сможет окупить затраты.
Посадка
К посеву семян можно приступать с февраля, но лучше чуть позднее – с мая. В это время сойдут первые весенние заморозки. Как писалось выше, желательно высаживать баклажаны Вера на открытом грунте. Во время распределения семян по грядке, их необходимо слегка придавливать на глубину до 15-20 мм. А после этого их нужно присыпать торфом или песком. Посаженые семечки баклажана стоит прикрыть полиэтиленом до появления первых всходов. Обычно это происходит через 15-20 дней после посева семян.
Всем, кто желает наслаждаться вкусом плодов, выращенных в теплице, может заинтересовать видео:
about:blank
Для того чтобы кусты баклажана Вера не мешали друг другу во время созревания плодов, необходимо придерживаться определенной схемы посадки растений. Расстояние между рядами должно быть равным 60-65 см. Непосредственно между кустами необходимо выдерживать 30-35 см свободного пространства. На квадратный метр грядки должно сосредотачиваться не более 3 кустов.
Оптимальными условиями для правильного роста растения – это температура воздуха 22-24 градуса. Плодам Баклажана Вера нужен своевременный полив и подкормка, состоящая из комплексных минеральных удобрений, о чем не раз упоминается в некоторых отзывах.
Особенности выращивания и ухода
В тёплых регионах баклажаны можно выращивать посевом семян в грунт, а в холодных — лучше отдать предпочтение рассадному методу. Выращивание через рассаду даст возможность получить более ранний урожай.
Перед посевом семена желательно подготовить:
- для отбраковки плохого посевного материала, его замачивают в воде на 30 минут. Используют потонувшие семена, а всплывшие выбрасывают;
- подсушенные семена 2-3 дня содержат при температуре около +50…+55°С (на отопительном приборе);
- закаливание обеспечивается выдерживанием семян на нижней полке холодильника (1-2 суток);
- обеззараживание проводится замачиванием в светло-розовом растворе марганцовки или настое чеснока (30 г на 100 мл) в течение часа;
- можно применить покупные стимуляторы роста.
Растения предпочитают плодородную рыхлую почву, поэтому для посадки берётся смесь торфа, перегноя и песка в равных частях.
Важно! Баклажаны плохо реагируют на пересадку, поэтому семена на рассаду лучше высевать в индивидуальные ёмкости (пластиковые стаканчики или торфяные горшочки), чтобы пересадку можно было осуществить методом перевалки с земляным комом.
Посев проводится в середине-конце февраля. Семена заделываются на глубину 1,5–2 см и накрываются плёнкой. Оптимальная температура для прорастания — около +25°С.
Через 2-3 недели появляются всходы, которым необходимо создать соответствующие условия:
- первые 5–7 дней — понижение температуры до +16°С;
- для дальнейшего роста нужная температура днём — около +25…+27°С, а ночью +15…+17°С;
- чтобы сеянцы не вытягивались, нужно проводить дополнительную подсветку светодиодными или обычными лампами;
- полив производят тёплой отстоянной водой по мере высыхания верхнего слоя земляного кома;
- первая подкормка осуществляется при наличии 2 настоящих листов удобрениями «Кемира-люкс», «Кемира-универсал» или «Эпин-экстра». 20–30 г препарата растворяют в 10 л воды и поливают под корень (чтобы растворы не попали на листья и не вызвали ожоги). Для подкормок также годятся аммиачная селитра, суперфосфат или калий сернокислый. На ведро воды используются соответственно 1, 3 и 2 ч. л. препаратов;
- через 2 недели подкормки можно повторить теми же препаратами;
- перед высадкой в грунт (за 12–14 дней) растения закаляют, вынося их в тень на несколько часов.
При наличии 8–10 листов (возраст 55–75 дней) рассада высаживается на постоянное место. Обычно это приходится на конец мая — начало июня, когда установится стабильная тёплая погода.
Знаете ли вы? Некоторые сорта баклажанов не совсем похожи на привычный для нас овощ: у Садко полосатая расцветка плодов, у сорта Лебединое озеро они белые, а у Виноградной грозди — в одной кисти много плодов зелёного цвета.
Посадка производится с соблюдением некоторых правил:
- лучшими предшественниками могут быть лук, бобовые, морковь или кабачки;
- с осени на грядку вносятся на 1 м² по 1,5 ведра перепревшего компоста и по 20 г суперфосфата и калия сульфата;
- пересадка проводится в вечерние часы или в пасмурную погоду;
- расстояние между кустами — около 40 см, а между рядами — 60–70 см;
- в лунки глубиной до 10 см наливается по 1,5–2 л тёплой отстоянной воды;
- саженцы с комом земли помещаются в ямки и присыпаются до листков землёй, которую немного придавливают;
- посадки мульчируют торфом и оставляют на 8–10 дней в покое;
- в первую неделю необходимо притенять их от солнечных лучей.
В дальнейшем за растениями требуется стандартный уход: полив, рыхление, прополка и подкормка.
Поливать нужно так, чтобы грунт не пересыхал и не был слишком мокрым, т. к. растения любят умеренную влажность. Для поливов хорошо подходит отстоянная и нагретая на солнце вода. После полива грунту необходимо рыхление, чтобы не образовывалась корка.
Также нужно регулярно удалять сорняки. Мульчирование грунта предотвратит образование корки и рост сорных трав.
Стандартная схема подкормок предполагает до 3 раз за сезон. Но это не значит, что нужно строго следовать этому графику, — баклажан не любит переизбытка удобрений. Нужно следить за состоянием растений: листья стали бледными — следует подкормить азотом, мало завязывается плодов — поможет опрыскивание борной кислотой.
Основные подкормки следующие:
- первая проводится через 10–12 дней после пересадки кустов на постоянное место. Для неё подойдёт смесь мочевины (100 г) и нитрофоски (25 г) разведённые в 10 л воды. Поливать следует под корень, примерно по 0,5 л под каждое растение. Хорошо стимулирует рост дрожжевой раствор (100 г на ведро тёплой воды). Смесь сутки настаивается, после чего под каждый куст выливается по 0,5 л.;
- второй раз растения удобряются в начале цветения. В этот период нужна органика, поэтому используются коровяк или птичий помёт (1 кг на ведро воды, неделю настаивается). Расход — 0,5 л под куст;
- в третьей подкормке преобладают калийные и фосфорные составляющие. Можно применить один из вариантов: по 70 г мочевины и суперфосфата + 20 г хлорида калия на 10 л воды, 1 ч. л. сульфата калия на такой же объём или 2 ст. л. нитроаммофоски на 10 л. Часто практикуется зольная подкормка (0,5 л. банка на 1 м²).
Для оптимизации цветения и плодоношения применяются опрыскивания борной кислотой (1 г на 1 л тёплой воды).
Есть некоторые особенности, касающиеся формирования куста:
- растения компактные, но достаточно высокие, поэтому, для улучшения ветвистости, на высоте 0,4-0,5 м верхушку можно прищипнуть;
- пасынков обычно немного, но если растение слишком густое, то лишние пасынки удаляются;
- желательно убирать отростки, растущие внутрь, а также все листья, находящиеся под нижней развилкой стебля.
Болезни и вредители
Баклажан Вера считается устойчивым к вредителям и болезням сортом. Однако нарушение условий содержания могут спровоцировать вспышку заболеваний либо атаку вредителей. Самым коварным вредителем для баклажана является колорадский жук.
Резкие перепады температур, излишняя влажность, повышенная кислотность грунта, а также загущенные посадки могут спровоцировать развитие грибковых заболеваний, таких как черная ножка и фитофтороз. Поэтому стоит придерживать основных рекомендаций, касающихся правил посадки сорта, и своевременно провести комплекс профилактических мероприятий.
Сбор и хранение урожая
Фото урожая баклажан Вера
Собирают баклажаны Вера сразу после того, как они созрели. Затягивать с этим делом не стоит. После перезревания они становятся слишком большими, кожура может огрубеть, да и вкус уже не такой мягкий. Срезают баклажаны вместе с плодоножкой длиной 4-5 см.
После сбора баклажаны сорта Вера кладут на хранение. В прохладном месте они лежат без потери внешних или вкусовых качеств до 40 дней. Используются созревшие плоды для приготовления самых разнообразных кулинарных блюд.
Отзывы о баклажане Вера
Фото рулетиков из баклажан Вера
Нельзя сказать, что сорт баклажанов Вера нравится абсолютно всем. Из-за требовательности к подкормкам многие от него отказываются, да и невысокая урожайность не позволяет выращивать его в промышленном масштабе, но преимущественно отзывы о сорте положительные.
- Мария Заботина: «Сорт Вера очень нравится именно отсутствием горечи. Перед приготовлением баклажаны не нужно вымачивать или вдаваться в другие хитрости, чтобы горечь ушла, да и время приготовления я сократила к минимуму, чтобы сохранить в овоще все полезные вещества. Для такого любителя баклажанов как я, этот сорт настоящий подарок».
- Андрей Фадеев: «Это небольшое, можно сказать компактное растение выращиваю уже больше 3 лет в теплицах. Урожайность там выше, чем в открытом грунте, да и урожай можно получить раньше. Правда удобрять приходится часто – то листики пожелтеют, то поблекнут, то клониться кустик начнет к земле. Но после внесения подкормок, проблем как не бывало».
- Ольга Шевченко: «Урожай, баклажаны сорта Вера дают небольшой, но качественный. С каждого кустика собираю в среднем до 5 плодов при выращивании в открытом грунте. Это не очень много, есть и более урожайные виды, но из-за вкуса и нетребовательности к выращиванию, выбираю именно этот сорт».
Баклажан вера очень отзывчив на уход и заботу. Внимательное отношение к растениям и применение на практике знаний по их выращиванию оправдают усилия. Выращивайте эти замечательные растения и наслаждайтесь полученным урожаем.
Помогла статья? Оцените её
В статье использованы материалы с сайтов:
