Снежный баклажан: описание, выращивание, уход, фото
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Баклажан Снежный — раннеспелый сорт. Плоды можно собирать через 110 дней после полных всходов. Высаживается овощ преимущественно в теплицах и под плёнкой из-за низкой устойчивости к холодам.
Кусты вырастают около 90 см. Качества плодов:
- цилиндрическая форма, слегка утолщаются на конце;
- мякоть и кожица белого цвета;
- шкурка глянцевая;
- вес плода 280-320 г;
- вкусовые качества отличные, без горечи.
Использовать овощи можно для жарки, тушения, консервации, а также замораживать на зиму.
Баклажаны сорта Снежный подходят для употребления в свежем виде.
Посадка
Семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, затем держат в растворе активатора (Биоглобин, Эпин). Для рассады готовят питательную почвосмесь из дерна и компостной-торфяного компонента. К ней добавляют биогумус, золу, фосфорно-калийную добавку. На дно ящиков укладывают дренаж, затем вермикулит и почвосмесь. Оптимальная высота контейнеров на уровне 8-10 см. Семена раскладывают на расстоянии 3 см.
Грунт обеззараживают марганцовкой, Триходермином или любым фунгицидом (разведение по инструкции).
В домашних условиях молодые кустики держат в течение 60-65 дней. С наступлением стабильного тепла сеянцы высаживают на постоянные грядки.
Сроки посева начинаются с начала-середины марта. На юге сеять баклажаны можно уже со второй половины февраля. Высадка рассады производится с мая при установлении теплой погоды – температурный режим на уровне 14-16 градусов.
Рассаду поливают отстоянной водой, поверхность земли поддерживают умеренной влажной. До проклевывания проростков емкости накрывают пленкой. Дополнительно кустики освещают флуоресцентными лампами, продолжительность дня должна быть не менее 10-13 асов.
Закалка накануне пересадки длится 7-10 дней. Сеянцы выставляют на окно, балкон, где температура на 5-7 градусов ниже, чем в комнате. На ночь температуру также понижают до 10-11 градусов. За 3-5 дней до пересаживания кустики держат на открытом балконе. Одновременно сокращают кратность поливов. Для лучшей адаптации растения подкармливают такими средствами:
- суперфосфат;
- нитрофоска;
- селитра;
- калий сернокислый.
Плотность размещения – до 4-5 кустов на 1 м2.
Хорошими предшественниками служат капусты всех видов, зелень, бахчевые овощи, зерно-бобовые культуры. Рядом рекомендовано высаживать чеснок, лук. Нежелательные соседи — это картофель, помидоры. Для грядок выбирают хорошо освещенные места без сквозняков. Земля должна быть нетяжелая, с нейтральной рН.
Болезни и вредители
Баклажаны подвержены болезням, но чаще всего это последствия неправильного ухода.
- Черная ножка. Грибковая инфекция поражает стебель растения из-за чрезмерного полива.
- Фитофтороз. В этом случае нижние листики покрываются темными пятнышками. Это заболевание тоже грибковой природы и развивается из-за излишней влажности.
- Мозаика. Это заболевание проявляется еще в период выращивания рассады. Характеризуется неравномерной окраской листиков, которые со временем высыхают. Пораженные этим вирусом растения имеют мелкие плоды неправильной формы.
Из вредителей растения чаще поражают колорадские жуки и слизняки. Если вредителей мало, их собирают, в противном случае растения обрабатывают пестицидами.
Баклажан Снежный – высокоурожайный, индетерминантный сорт для открытого и закрытого грунтов. При соблюдении агротехнических правил с 1 кв. м можно снять щедрый урожай белоснежных, ровных плодов. Благодаря отсутствию горечи их можно употреблять в свежем виде, использовать для жарки и тушения.
При составлении материала, использовались следующие источники:
